PROTEIN KAISERSCHMARRN

November 1, 2016

 

 

 

Heute möchte ich Euch ein leckeres Rezept vorstellen, welches sich relativ schnell zubereiten lässt, wenig Zutaten benötigt und satt macht: Ein leckerer Protein Kaiserschmarrn.

 

 

 

Zutaten für eine Portion:

 

1 Ei

2 Eiklar

70g Magerquark

20g Proteinpulver ( hier empfehle ich EnergyBody Vanille )

20g Xucker

2g Backpulver
80g Himbeeren

3g Süßstoff

Etwas Öl für die Pfanne

 

 

 

Zubereitung:

 

Die Eier trennen und das Eiklar mit etwas Salz steif schlagen.

Das Eigelb mit dem Magerquark, Backpulver, Proteinpulver und 10g des Xuckers vermischen und danach den Eischnee vorsichtig unterheben.

In einer großen Pfanne etwas Kokosfett auf mittlerer Stufe erhitzen und den Teig in die Pfanne geben, gleichmäßig verteilen, zudecken und stocken lassen.

 

 

Die Himbeeren mit etwas Wasser zu einer Himbeersoße pürieren, mit dem Süßstoff süßen und in einem Topf oder der Mikrowelle erhitzen.

Den gestockten Teig in der Pfanne in mundgerechte Stücke zerkleinern.

Den Kaiserschmarrn auf den Teller legen und mit dem restlichen Xucker bestreuen

 

 

Ich wünsche Euch viel spaß beim Kochen und einen Guten Apetit...

 

Nährwerte:

 

292 kcal        34,2g protein         9,5g kh        11g fett

 

 

 

Ich möchte darauf hinweisen, dass ich mir die Rezepte in der Regel nicht selbst ausdenke, sondern irgendwo im Internet oder bei Instagram gefunden habe. Unter Umständen habe ich das Rezept noch nach meinen Wünschen und Vorlieben etwas abgeändert. Wenn ihr Fragen zu dem Rezept bzw. der Zubereitung habt, dann hintelasst mir einen Kommentar. Solltet ihr das Gericht nachkochen, freue ich mich über jedes Feedback- Bitte verwendet beim Nachkochen und posten auf Instagram #bodyformoutdoorfitness.

 

 

 

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